传奇地锅烧烤

珍しい地鍋という料理を食べに、传奇地锅烧烤へ。

传奇地锅烧烤　浦東新区南泉北路1028号　


大きな鍋に大きな蓋をしていろいろな具材を炒めてからビール等で煮込み、鍋の側面に小麦を練った餅(bing)を平らに貼り付けて焼きます。
まず、見た目が珍しい。





そのあとは、好みの肉や野菜をどんどん入れて食べまくります。
四川火鍋とは違い、唐辛子の辛さはないのですが、山椒がたっぷり入って味も濃い目。
ビールやご飯が進みます。




ちなみに鍋と蓋の大きさはこのくらい。



しょっぱい食べ物の後はHäagen-Dazsがうれしい。
男四人でこんなアイスに群がるという光景は…