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潮香砂鍋粥

夕方の便で恵州へ出張。
まさかの運転手が道に迷うという事態で虹橋空港に着いた時には離陸1時間前を切っていましたが、なんとか無事に飛ぶことが出来、予定通りに恵州入り。

ホテルに着いた時には既に22:00でしたが、たまたま以前恵州で働いていたローカルスタッフが同行していたこともあり、彼女達の勧めてくれた店で遅い夕食。

潮香砂锅粥(麦地店) 惠城区麦地南路华厦花园B栋106号
潮香砂鍋粥

入口に並んだ蟹やら海老やらから具を選んで調理してもらいます。
ペナンではこういった店がよくありました。思い出しますね~

潮香砂鍋粥

そして熱々の砂鍋(土鍋)に入ったお粥。
最初に選んだカニが入って、ムチャムチャ美味い。

潮香砂鍋粥

他にもローカルスタッフがお勧めをいろいろと頼んでくれたのですが、どれもこれも美味すぎる~

潮香砂鍋粥

上海赴任以来食べたもので一番美味しかったといっても、決して大げさではありません。
上海ではありませんが…

上海ではまだこんな店に出会っていません。
あ~来てよかった。

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プロフィール

JHOSO

  • Author:JHOSO
  • 1998年9月にペナンへ赴任。2006年6月に英国へ異動後、2008年2月に帰国し、川崎市に住んでいます。
    2016年7月から上海単身生活が始まりました。
    一部の記事は近親者向けに限定公開としています。パスワードは薫の旧姓です。

    潤:バンコク生♂
    薫:日本生♀
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